Neste primeiro fim de semana após a repercussão dos casos de intoxicação por metanol em bebidas destiladas, o clima é de expectativa para consumidores e donos de bares e restaurantes. O Brasil tem 48 casos em investigação relacionados à intoxicação por metanol em bebidas e onze casos confirmados por exames laboratoriais. Uma morte foi confirmada em São Paulo e outras sete seguem sob investigação, cinco em SP e duas no Pernambuco.
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A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel-MS) elegeu ontem, em chapa única de consenso, seu novo Conselho de Administração, que tem como presidente o empresário João Francisco Fornari Denardi, da Churrascaria Figueira, e também o Conselho Fiscal, para o triênio 2023-2026.
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O sushiman, ganhador de uma estrela Michelan, e chef de cozinha Jun Sakamoto fará uma palestra gratuita em Campo Grande na quinta-feira, às 8h30, no auditório do Bioparque Pantanal, quando vai abordar temas como estratégias para os períodos de crise, soluções para driblar o desperdício e o prejuízo escondido no lucro. O evento é promovido pela Abrasel-MS.
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